El chipá es un clásico de la gastronomía paraguaya que ha conquistado el nordeste argentino. Hoy en día, es común encontrar numerosos puestos ambulantes que lo venden, ¡y no es para menos! Esta receta es tan sencilla que cualquiera puede hacerla.
Además, el chipá es la opción salada perfecta para acompañar el mate o la merienda. Su preparación es tan fácil que muchos eligen hacerlo con los niños, convirtiéndolo en una actividad divertida para toda la familia. ¡Así que manos a la obra con esta deliciosa receta de chipá casero!
Ingredientes
200 gr de fécula de mandioca
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100 gr de queso pasta dura rallado
50 gr de queso Mar del Plata o similar
½ naranja
1 huevo
100 ml de leche
1 cucharada de sal
50 gr de manteca
Modo de preparación
¡Llevar a cabo esta receta te tomará solo unos minutos! Primero, coloca en un bowl la fécula de mandioca y los quesos, y mezcla bien. Luego, derrite la manteca y, cuando esté tibia, agrégala a la mezcla junto con el huevo y el jugo de la naranja.
Amasa con las manos durante aproximadamente 10 minutos hasta formar un bollo. Déjalo reposar tapado por 15 minutos.
Pasado este tiempo, corta pequeños pedacitos de la masa y dales forma de bollitos. Colócalos separados en una placa enmantecada y llévalos al horno precalentado por unos 15 minutos.
¡Y listo! Una vez dorados, retíralos del horno y, cuando estén tibios, estarán listos para disfrutar.
Además de rico, ¡saludable!
Este delicioso pancito no solo es sabroso, sino también saludable. Es libre de gluten y está preparado con productos nobles y esenciales para una dieta equilibrada.
Algunos prefieren agregarle semillas de sésamo, sésamo integral, sésamo negro y amapola durante la preparación. Estas semillas son ricas en ácidos grasos, compuestos fenólicos, antioxidantes, vitaminas y fibra dietética, ¡todos beneficiosos para nuestro organismo!
En conclusión, en pocos minutos podrás preparar esta receta fácil de chipá casero. No solo saciarás tus antojos, sino que también contribuirás a una alimentación equilibrada.