Si eres amante de los postres rápidos, deliciosos y sin complicaciones, esta receta es para ti. En tan solo 10 minutos de dedicación, podrás disfrutar de un exquisito postre de leche con maní y chocolate que te hará cerrar los ojos de placer.
Lo mejor de todo es que esta receta láctea no contiene gelatina ni huevos, pero el resultado es absolutamente increíble. La textura es súper cremosa y se deshace en la boca, como un abrazo dulce para tus papilas gustativas.
Pero eso no es todo. La verdadera estrella de esta receta es la espectacular cobertura de maní con chocolate. Imagina el contraste entre lo suave de la crema de leche y la textura crujiente de los maníes sumergidos en ese irresistible baño de chocolate. ¡Es simplemente adictivo!
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Ingredientes:
750 ml de leche
75 gr de harina
100 gr de azúcar
25 gr de almidón de maíz o maicena
30 gr de manteca
Para la cobertura:
150 gr de maní triturado
50 ml de crema de leche con 33% de grasa
50 gr de chocolate
Hojas de menta (opcional)
Modo de preparación:
Para dar inicio a esta receta, mezcla en una cacerola la leche, la harina, el almidón de maíz y el azúcar hasta que todo se disuelva perfectamente.
Cocina a fuego medio, sin dejar de batir, hasta que espese y se forme una crema (aproximadamente 5 minutos). Retira la crema del fuego, agrega la manteca y sigue batiendo para integrarla.
Vierte la preparación en vasos de vidrio, dale sutiles golpecitos para asegurarte que no quede aire en la mezcla y llévalos a la heladera.
Desmolda los bocaditos y córtalos en rodajas de 2 centímetros de ancho, aproximadamente.
Posteriormente, cubre los bordes de los bocaditos con maní triturado y colócalos en el plato de presentación.
Por último, prepara una ganache derritiendo el chocolate y la crema (a baño maría o en microondas). Coloca un poco del chocolate encima de cada uno de los bocaditos y añade un poco más de maní triturado.
¡Listo! Sirve con una hojita de menta para un toque fresco.
En conclusión, estos bocaditos son ideales para compartir en familia o sorprender a tus amigos con un toque de dulzura en cualquier ocasión especial. En pocas palabras, la receta de este postre cremoso es una verdadera joya culinaria.