Nuestra alimentación diaria se beneficia enormemente de las frutas, y hoy te presentamos una receta dulce que no solo es deliciosa, sino también fácil de preparar: los buñuelos de pera. ¿Estás listo para sumergirte en el sabor inigualable de esta exquisitez?
Ingredientes
- 1 pera fresca
- 2 huevos
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- 6 cucharadas colmadas de harina leudante
- 1 cucharadita de canela
- Ralladura de naranja o limón
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 200 ml de leche
- 500 ml de aceite para freír
- 100 g de azúcar impalpable
- 1 cucharada de canela (para espolvorear)
Modo de preparación
1. Comienza tu receta lavando, pelando y cortando la pera en cuadraditos pequeños.
2. En la licuadora, mezcla los huevos, la harina, la canela, la ralladura de naranja o limón, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal. Agrega la leche gradualmente hasta obtener una mezcla espesa.
3. Incorpora los trozos de pera a la mezcla.
4. Calienta el aceite en una sartén profunda u olla a fuego medio. Con una cuchara, vierte porciones de la mezcla en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas por todos lados (aproximadamente 5-7 minutos).
5. Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. Espolvorea con la mezcla de azúcar impalpable y canela.
7. ¡Listo para servir! Disfruta de estos buñuelos de pera irresistibles.
Versión más saludable
Si prefieres una opción más saludable, hornea la mezcla en una fuente previamente forrada con papel vegetal. Obtendrás buñuelos igualmente deliciosos, pero sin el exceso de aceite.
Beneficios de la pera
La pera es una fruta cargada de vitaminas y minerales. Su vitamina A es esencial para la salud visual y el crecimiento óseo, mientras que la vitamina C actúa como antioxidante. Además, su bajo contenido calórico y moderado nivel de azúcar la convierten en una fuente de energía fácilmente asimilable.
Así que, ¡anímate a preparar esta receta de buñuelos de pera y conviértete en el repostero más aclamado de tu familia!