Los alfajores helados son una delicia refrescante, ideal para el momento del postre ya que combinan la suavidad de los alfajores con el frescor de un helado. Usualmente se preparan con dos tapas de alfajor rellenas de helado y luego se cubren con chocolate, pero, la receta de hoy tiene un plus extra de sabor que lo convierte en el postre perfecto.
Hoy tenemos para vos una receta de alfajor helado cuya base no es una tapa de alfajor, más bien su base se realiza con banana, además el relleno se obtiene combinando la cremocidad de la crema con el delicioso sabor del dulce de leche, todo unido por una rica capa de chocolate.
Si quieres probar este postre, a continuación te vamos a compartir una receta de "kulinaria recetas" que es fácil de llevar a cabo y además no requiere de muchos ingredientes.
Ingredientes
1 banana grande
Te podría interesar
200 grs de crema
200 grs de dulce de leche (puede ser tradicional o repostero)
200 grs de chocolate para cobertura
Modo de preparación
Lo primero que haremos será cortar la banana en rodajas que no sean ni muy delgadas ni muy gruesas, luego en un recipiente vamos a batir nuestra crema junto con el dulce de leche hasta que se integre bien y obtengamos una mezcla homgénea.
Ahora en moldes de silicona colocaremos una base de rodajas de banana sobre la cual colocaremos nuestra mezcla de crema y dulce de leche, a continuación, lo que debemos hacer es colocar arriba más rodajas de bananas, estas serían las tapas de nuestro alfajor helado.
Los llevamos al freezer hasta que estén bien congelados y en ese momento los retiramos del mismo y bañamos con el chocolate, una vez que el mismo se seque nuestra receta está lista para disfrutarse.