Si queres preparar un postre o snack nutritivo y que te llene de energía para seguir el resto de tu día, no debes perderte esta receta de bocaditos de semillas y frutos secos.
Las semillas y frutos secos aportan una combinación equilibrada de grasas saludables, proteínas, fibras, vitaminas y minerales esenciales. Además, esta mezcla nutricional puede proporcionar una fuente sostenida de energía. Si queres conocer todos los detalles te invitamos a seguir leyendo la receta.
Ingredientes
- 70 gr de orejones
- Agua
- 50 gr de nueces
- 70 gr de avellanas
- 30 gr de semillas de calabaza
- 40 gr de semillas de girasol
- 20 gr de semillas de sésamo
- 20 gr de semillas de lino 20
- 60 gr de almendras
- 20 gr de piñones
- 40 ml de miel natural
- 1 clara de huevo
- 1 pizca de sal
Paso a paso
El primer paso es poner los orejones en remojo con agua fría 20 minutos. Mientras tanto picamos las nueces y las avellanas.
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Pasamos los frutos secos a un bol y le agregamos todas las semillas, las almendras enteras y los piñones y una pizca de sal.
Después escurrimos el agua de los orejones y los cortamos bien chiquitos para integrarlo al resto de los ingredientes.
Por último, sumamos la miel y la clara de huevo que funcionaran como ligue, uniendo todos los ingredientes.
Para darle forma a este bocadito utilizamos un molde circular pequeño, pero si no tenes podes hacerlo con la mano. La clave esta en presionar bien para que quede compacto.
Los ponemos sobre una placa para horno cubierta con papel manteca y los cocinamos por 15-20 minutos en un horno precalentado a 180°C.
Cuando se enfríen bien ya estarán listos para disfrutar. Esperamos que te animes a preparar esta sencilla receta.