Si tenes invitados y queres sorprenderlos con un postre fresco y exquisito debes preparar esta deliciosa y clásica mousse. Es una receta con un resultado inigualable, la combinación del cítrico con la suavidad de la crema hace que sea una delicia para el paladar.
Esta es la receta perfecta para los que están iniciando en la cocina y quieren preparar algo rico. A continuación te dejamos los ingredientes y el paso a paso detallado para que realices este postre.
Ingredientes
- 200 ml de crema para batir
- 200 gr de leche condensada
- 100 ml de jugo de limón
- Base de galleta (opcional)
- 120 gr de galletas de vainilla
- 4 cdas de manteca derretida
Modo de preparación
El primer paso de la receta es exprimir 3 o 4 limones para conseguir 100 mililitros de jugo. Una vez que tenemos el jugo debemos pasarlo por un colador fino para quitar la pulpa y otros residuos.
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El siguiente paso es mezclar la leche condensada con el limón hasta integrar ambos ingredientes.
Por otro lado, hay que batir la crema hasta montarla. Para que se monte mas fácil te recomendamos guardar el bol y las varillas de la batidora en el freezer unos minutos antes para que estén bien fríos.
Después mezclamos ambas preparaciones, realizando movimientos envolventes para no romper con el aire del batido.
En este momento ya tenemos la mousse lista, se puede enfriar bien y disfrutar así o si deseas preparar un postre con mejor presentación podes ponerlo en vasos individuales.
Para poner en la base de los vasitos hay que triturar galletitas y mezclarlas con manteca derretida. Después de ponerla en los recipientes hay que compactar bien y encima se vierte la mousse.
El ultimo paso de la receta es decorar cada vaso con un gajo o ralladura de limón. Finalmente disfruta de esta exquisites.