A la hora de saciar el gusto por lo dulce, muchas veces nos puede invadir la culpa debido a los productos que se comercializan en el mercado. Pero para poder disfrutar sin preocupaciones, hoy te traemos una auténtica receta proteica.
Esta receta se basa en exquisitas galletitas de chocolate que no contienen azúcares saturados y además, lleva como base una particular legumbre que poco a poco comienza a ganar terreno en el mundo gastronómico.
Muchas veces las lentejas suelen estar asociadas a un gusto que no contenta a todos los paladares. Pero lo cierto es que la receta de galletitas de chocolate, no solo elimina el sabor el de las lentejas, sino que también se aprovecha de sus increíbles beneficios para la salud.
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En ese sentido, te invitamos a que pruebes esta receta proteica, fácil y sobre todo saludable para que puedas disfrutar de unas ricas galletitas en el momento en que ataque el gusto por lo dulce.
Ingredientes
- 200 gramos de lentejas cocidas
- 20 gramos de edulcorante
- 30 gramos de cacao amargo
- 1 huevo
- 100 gramos de avena
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación
Para comenzar con nuestra receta del día, debemos pre cocinar las lentejas como lo indica el fabricante. Una vez realizado este procedimiento, las convertiremos en el alma de estas deliciosas galletitas.
Colocamos las lentejas en un recipiente o bowl y aplastamos con una cuchara o pisa papa hasta generar un puré que sirva como relleno.
Luego incorporamos el resto de los ingredientes (el edulcorante, cacao, huevo, polvo para hornear y avena) y unimos todo hasta conseguir una masa moldeable.
Con esta masa, procederemos a darle forma de galletitas y las llevaremos a un horno precalentado a180° de 15 a 20 minutos para que se terminen de cocinar e incorporar el resto de los ingredientes.
Por último, solo nos quedará la decoración final la cual puede llevar un poco de chocolate cobertura derretido por encima para darle el toque final a nuestra receta.
Poné en práctica tus habilidades culinarias y disfruta de estas riquísimas y nutritivas galletas de chocolate a base de lentejas, incorporando legumbres saludables a tu alimentación con esta novedosa receta.