Cuando realizamos un encuentro con amigos o familia, generalmente elegimos el horario del medio día o la noche para disfrutar de una deliciosa comida en la cual no puede faltar el postre. Pues ese es el detalle perfecto que le da el broche de oro a nuestra reunión, por este motivo siempre debemos tener una receta que nos ayude a sorprender cada vez más a quienes nos rodean.
Seguramente conoces a la tradicional chocotorta, postre delicioso que la mayoría de la gente ama, pues hoy tenemos una reversión del mismo. Te traemos una receta de alfajores helados de chocotorta, un bocadillo delicioso y perfecto para hacer en cualquier momento y así sorprender a los invitados.
Si quieres preparar este delicioso postre, a continuación te dejaremos los ingredientes que necesitas junto con el paso a paso que se debe seguir para disfrutar tan exquisito bocadillo.
Ingredientes
Dulce de leche repostero
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Queso crema o crema de leche
Chips de chocolate
Galletitas de chocolate
Modo de preparación
Lo primero que vamos a preparar es el relleno de nuestra chocotorta helada, para eso, en un recipiente colocaremos partes iguales de dulce de leche repostero y queso crema, o crema de leche, integramos ambos elementos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
En ese momento añadiremos chispas de chocolate o chocolate picado e integramos todo muy bien con una espátula, luego en un molde pondremos papel film en la base y colocaremos una capa de galletitas de chocolate, procurando que el diseño quede hacia abajo, sobre estas haremos una capa con nuestro relleno, añadimos un poco de dulce de leche repostero y cubrimos con el resto de nuestro relleno.
Una vez que el relleno está vertido por completo cubriremos con otra capa de galletitas, en este caso el diseño debe quedar hacia arriba, una vez colocadas lo llevamos al freezer por unas 3 horas, transcurrido ese tiempo nuestra receta estará lista para disfrutarse.