La cebolla es un vegetal que podemos encontrar en diferentes variedades, aunque todas ellas son un ingrediente básico en nuestras cocinas, motivo por el cual termina siendo muy útil su presencia en toda huerta urbana.
Ante esto, en la nota del día de hoy te vamos a contar un truco de jardinería mediante el cual podrás asegurar la presencia de las cebollas en tu huerta urbana durante todo el año. Un procedimiento sumamente sencillo con el que podrás reproducir este vegetal rápidamente.
Sucede que se trata de un ingrediente tan versátil que nos permite elaborar un sinfín de recetas, tanto dulces como saladas, las cuales se ven beneficiadas por su sabor dulzón y un tanto picante que termina dándole un toque especial a cualquier comida.
Al mismo tiempo, son numerosos los artículos que hacen hincapié en las propiedades nutritivas que tiene ese alimento, en donde se destaca sus valores ricos en calcio, hierro, potasio y vitamina A, lo que hace que su presencia en la huerta sea imprescindible.
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Sin embargo, hoy vamos a hacer foco en la Allium fistulosum, comúnmente llamada cebolla de verdeo o cebolleta, ya que existe un modo muy simple de multiplicar este vegetal de tallos verdes, largos y delgados.
Para comprobarlos solo debes darle un uso a los bulbos blancos que sueles cortar y desechar, para sembrarlos en una maceta con un buen drenaje separados por uno o dos centímetros de distancia.
En solo una semana y siguiendo unos cuantos cuidados, obtendrás cebollas largas, frescas y saludables para emplear en tus comidas, en donde su textura jugosa y crujiente, junto con su sabor suave, tendrá un notable protagonismo.
Cuidados del cultivo
Para que este truco de jardinería tenga el resultado esperado es fundamental cultivar los bulbos en un sustrato combinado con compost orgánico, mantener el suelo siempre humedecido y colocar la maceta en un sitio a donde reciba, por lo menos, 6 horas de luz solar directa al día.
Tras efectuar la primera cosecha, deberás mantener los bulbos en el sustrato, ya que bajo los cuidados mencionados anteriormente, puede haber un posible rebrote de cebollas en nuestra huerta urbana.