Si quieres preparar un pollo de manera diferente, con mucho sabor y con un toque oriental, no puedes perderte esta receta. Te sorprenderás por su sencillez y por el sabor tan auténtico que lograrás en cada bocado.
La clave de esta receta está en la combinación perfecta de sabores. El pollo se sazona con algunas especies e ingredientes orientales que le aportan ese toque característico, mientras que los vegetales frescos añaden una textura crujiente y un contraste de colores que hacen de este plato una verdadera delicia.
Ingredientes
- 500 gr de pechugas de pollo
- 1 brócoli
- 1 zanahoria
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Aceite
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 cdita de maicena
- Salsa de soja
Modo de preparación
Para comenzar con la receta tienes que cortar el brócoli separando los arbolitos y cortar la zanahoria en rodajas finas. Luego pasa ambas verduras a una cacerola con abundante agua caliente y una cucharada de sal. Cocina todo por 5 minutos y luego retíralas del agua.
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Mientras las verduras se cocinan corta en tiras las pechugas de pollo.
Pasa las pechugas a una sartén con un poco de aceite y una vez que comience a cocinarse condimenta con sal, pimienta y orégano.
Una vez que la pechuga esta dorada añade el ajo picado finamente, cocina unos minutos y luego suma la cebolla picada.
Cuando el ajo y la cebolla estén dorados agrega el resto de las verduras que cocinaste anteriormente. Mezcla muy bien todo y añade la maicena disuelta en un poco de agua. Esta le dará mas consistencia a la receta.
Finalmente agrega 3 cucharadas de salsa de soja. Mezcla bien y cocina por 3 minutos más.
Una vez terminada la receta, apaga el fuego, sirve este delicioso pollo al estilo oriental y siéntate a disfrutarlo.