Si estás buscando una alternativa saludable y económica para disfrutar de una deliciosa pizza, hoy te presentamos una opción que te encantará: pizza con masa de zanahoria y avena. Esta receta sin harina y sin horno es perfecta para aquellos que buscan una opción más saludable y fácil de preparar en casa.
Además, la zanahoria es un ingrediente clave en esta receta, ya que es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Esta raíz es rica en betacaroteno, un antioxidante que ayuda a mantener una piel saludable y una buena visión.
Por otro lado, la avena es un ingrediente económico y versátil que no solo aporta una textura crujiente a la masa de la pizza, sino que también es rica en fibra y proteínas, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan cuidar su alimentación.
En conclusión, la pizza de zanahoria y avena es una receta fácil de preparar, saludable y económica que no puedes dejar de probar. A continuación, te presentamos todos los detalles para que puedas disfrutar de una deliciosa pizza en casa sin tener que salir a comprar o encender el horno.
Te podría interesar
Ingredientes
- 1 zanahoria mediana
- 50 gr de avena
- 100 cc de agua
- 1 huevo
- Salsa de tomate
- Jamón cocido
- Queso
- Sal y pimienta
- Aceite
- 1 pizca de orégano
Modo de preparación
En un bowl coloca la avena, que puede ser en hojuelas o harina y agrega el agua. Mezcla un poco y deja reposar, lo ideal es que la dejes por 8 horas para aprovechar todos los nutrientes, pero si estas apurado puedes utilizar avena instantánea.
Ahora debes pelar la zanahoria, cortarle las puntas y rallarla con la parte mas gruesa del rallador. Despues, en una sartén caliente a fuego mínimo, coloca unas gotitas de aceite y agrega la zanahoria rallada. Suma sal a gusto, mezcla, tapa y deja cocinar por 5 minutos. Esto es para que se ablande la verdura, no es necesario que se cocine completamente.
El siguiente paso es preparar la masa. Para eso toma un recipiente grande, vierte la avena, agrega un huevo y mezcla bien hasta integrar.
Una vez que integraste bien la avena con el huevo, suma la zanahoria y mezcla. Agrega un poco mas de sal y pimienta y luego cocina la masa. Debes hacerlo en una sartén caliente cubierta con aceite, en cuanto a la cocción, debe ser a fuego minimo y en lo posible en la hornalla mas pequeña para que se cocine de manera lenta pero perfecta.
Tapa la sartén y deja cocinar la masa entre 5 y 10 minutos. Pasado ese tiempo, chequea que la base de la masa este suelta para poder darle la vuelta y que se cocine bien del otro lado.
En este paso ya puedes agregar los ingredientes que queiras. Una buena pizza debe llevar salsa de tomate y el queso de tu preferencia, pero que se derrita bien. Si quieres puedes agregar jamon cocido y un poco de tomate fresco.
Una vez que agregues todos los toppings, tapa la sartén y deja cocinar la pizza por 5 o 10 minutos mas hasta que la masa este hecha y el queso derretido.
Cuando la pizza este lista, debes desmoldarla y si te gusta agrega un poco de oregano por arriba. Espero que disfrutes de esta deliciosa y nutritiva receta.