Amantes de la comida saludable, hoy les traigo una receta deliciosa, nutritiva y fácil de preparar. Es ideal para aquellos que buscan reducir su consumo de pan en su dieta. Te explicaremos como puedes hacer de manera rápida unos wraps con lentejas rojas que luego puedes rellenar con los ingredientes que quieras y tengas en casa y así solucionar el almuerzo o la cena de manera sencilla.
Estos wraps son una excelente opción para quienes buscan preparaciones sin gluten. Además, esta legumbre, es una gran fuente de proteínas vegetales, fibra y otros nutrientes esenciales, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación balanceada. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta receta deliciosa y saludable.
Ingredientes para 6 unidades
- 1 taza de lentejas rojas
- 2 tazas de agua
Modo de preparación
Pone las lentejas en un bowl y agrega las 2 tazas de agua templada. Deja en remojo durante 2 o 3 horas.
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Luego de ese tiempo, vierte las lentejas con la misma agua del remojo en el vaso de la batidora. Tritura bien hasta que quede una mezcla homogénea. El siguiente paso de la receta es dejar reposar la preparación por cinco minutos. Si lo deseas puedes añadir una pizca de sal.
A continuación calienta una sartén antiadherente y engrásala con aceite o roció vegetal. Después vierte un poco de la preparación, distribúyela por toda la sartén y cocina un rato por cada lado, trabaja con cuidado al darles la vuelta.
Una vez que terminas con la masa, puedes rellenar los wraps con tus ingredientes favoritos y disfrutar una comida saludable en pocos minutos. Con esta receta salen aproximadamente 6 unidad y si quieres puedes conservarlas en la heladera durante 2 o 3 días.