La gastronomía alemana es famosa por su variedad de ingredientes y sus sabores inigualables. Una de las recetas más populares y tradicionales es la Frikadellen, una deliciosa hamburguesa de carne picada que se originó en la región de Alemania del Norte. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación, y hoy en día es un plato común en muchos hogares alemanes y en restaurantes alrededor del mundo.
Los ingredientes utilizados en esta receta son simples y económicos, y la mezcla de sabores y especias le da un toque único y delicioso. Además, es común acompañarlas con una guarnición de papas o ensaladas, lo que la convierte en una opción perfecta para una comida completa y nutritiva.
A continuación, te compartiremos la receta más fácil y deliciosa para preparar Frikadellen en casa, para que puedas disfrutar de todo el sabor de la tradicional hamburguesa alemana en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 200 gr de carne de ternera picada
- 200 gr de carne de cerdo picada
- 1 huevo
- 30 gr de mostaza de Dijon
- 15 gr de manteca de cerdo
- 50 ml de leche
- 20 ml de agua con gas
- Pimienta
- Tomillo
- 15 gr de pan rallado
Modo de preparación
El paso a paso de esta receta es muy sencilla. Debes mezclar todos los ingredientes en un bowl. Primero pone la carne picada y en el centro agrega todos los ingredientes menos las especies.
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Mézcla todo y por último condimenta con pimienta y tomillo. Luego de integrar las especies, prepara una placa para horno cubierta con papel para horno. Forma bolitas del tamaño que quieras y colócalas sobre la placa.
Llévalas a cocinar a un horno a 180°C por 15 o 20 minutos y una vez que salen puedes servirlas con tu guarnición preferida o disfrutarlas solas acompañadas con alguna salsa.
De esta manera tienes lista esta sabrosa receta alemana para compartir en familia.