Hoy te presentamos una receta muy sencilla con tan solo dos ingredientes que seguramente podrá sacarte del paso en varios momentos donde el tiempo apremie.
Se trata de una simple receta de tortillas o panqueques de avena que te llevará pocos minutos de preparación y podrás rellenarlas con tus preparaciones preferidas.
A continuación, te dejamos los dos únicos ingredientes necesarios y el paso a paso de esta receta fácil y nutritiva que se puede combinar tanto con rellenos dulces o salados.
Ingredientes
• 100 gr de avena instantánea
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• 250 ml agua tibia
• Opcional pizca de sal
Modo de preparación
Para comenzar, debemos hidratar la avena con el agua, agregando una pizca de sal para resaltar los sabores. Primero colocamos los secos y luego el líquido un poco tibio.
Para unificar la mezcla, la pasamos por unos minutos por la licuadora hasta integrar bien todos los ingredientes. Necesitamos obtener una pasta espesa para formar las tortillas.
Antes de empezar la cocción, calentamos una sartén en el fuego por unos minutos y una vez que haya levantado la temperatura, vamos incorporando la mezcla formando un círculo en el medio.
La dejamos cocinar unos minutos y luego se procede a darla vuelta para terminar la cocción por ambas caras. Una vez terminadas, las retiramos del fuego y las almacenamos para rellenarlas más tarde.
Una buena opción puede ser utilizar queso y fundirlo con las tortillas en un grill o sartén para salir del paso en los momentos de apuro.
Cabe destacar que esta receta te permite conservar estas tortillas de avena en el frezeer para cocinarlas luego. Además, se puede dejar de lado la sal si se busca un relleno dulce.