Cuando queremos llevar adelante una vida un poco más saludable, solemos dejar de lado aquellos alimentos como el pan y lo que comunmente conocemos como "comida chatarra" entre la cual tenemos la picada. Pero no es necesario dejar de lado ciertos alimentos, simplemente podemos reemplazarlo por otros bocadillos como la receta que hoy tenemos para vos.
El hummus es una alternativa saludable para disfrutar en una picada, sobre todo cuando apostamos por ingredientes naturales para llevar a cabo la preparación, por eso hoy te traemos una receta súper saludable que es ideal para disfrutar en una picada y la misma es muy fácil de llevar a cabo.
Si quieres disfrutar de un delicioso hummus de morrón, a continuación te dejamos el listado de ingredientes que se necesitan junto con el paso a paso que debemos seguir para lograrlo.
Ingredientes
250 grs de garbanzos cocidos
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1 morrón rojo chico
2 dientes de ajo
2 cdas de pasta de sésamo
1/3 taza de aceite de oliva
Sal y Pimienta a gusto
Modo de preparación
Lo primero que vamos a hacer será pelar bien los ajos y lavamos bien el morrón el cual cortaremos en trozos, a continuación vamos a saltear el morrón junto con los dos dientes de ajo y cuando estén dorados les añadiremos un chorro de agua para que los mismos queden tiernos.
Cuando el agua se evapore en la procesadora colocaremos los garbanzos junto con el morrón, el ajo, aceite de oliva, la pasta de sésamo, sal y pimienta.
Procesamos todo muy bien hasta que logremos obtener una pasta homogénea y cremosa, cuando obtengamos esa consistencia tendremos que servirlo en un recipiente y podemos añadir por arriba un poco de aceite de oliva. En ese momento podremos disfrutar de nuestra deliciosa receta.