Esta hamburguesa de vegetales no solo es una receta alternativa nutritiva y llena de sabor a las tradicionales de carne, sino que también es versátil y fácil de adaptar a tus gustos y preferencias.
Olvídate de las hamburguesas tradicionales y da paso a una opción más saludable y deliciosa. Esta receta te permitirá experimentar con diferentes ingredientes y combinaciones, haciendo que cada bocado sea una nueva aventura de sabores.
Ya sea que sigas una dieta vegetariana, busques reducir tu consumo de carne o simplemente quieras probar algo nuevo, esta hamburguesa de vegetales se convertirá en una de tus favoritas.
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Perfecta para cualquier ocasión
Incorpora esta hamburguesa en tus comidas diarias, ya sea como un almuerzo ligero, una cena nutritiva o incluso como una opción deliciosa para una reunión con amigos. Su versatilidad te permitirá descubrir nuevos sabores y te garantizamos que se convertirá en una de las mejores opciones en tu cocina. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta delicia!
Ingredientes
1 zapallo calabaza
1 zucchini
1 papa
1 batata
1 zanahoria
Aceite
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de miel (opcional)
Harina de avena c/n
Queso
Modo de preparación
1. Pela y corta el zapallo en cubitos. No tires las semillas, lávalas y sécalas para usarlas en esta misma receta.
2. Ralla el resto de las verduras y escúrrelas presionando con la mano para eliminar el exceso de líquido, especialmente del zucchini y la papa.
3. Calienta una sartén con aceite y agrega el zapallo cortado en cubitos. Condimenta con sal y pimienta y cocina hasta que esté dorado. Luego, agrega las semillas, tapa y deja cocinar.
4. Cuando el zapallo esté listo, agrega el resto de las verduras ralladas. Mezcla bien y cocina por varios minutos hasta que estén muy blandas.
5. Pisa todas las verduras con un pisa papa hasta obtener una preparación blanda pero con el toque crocante de las semillas.
6. Pasa el puré de verduras a un bowl y deja entibiar. Condimenta con las especias de tu preferencia y, si deseas, agrega una cucharada de miel para un toque agridulce.
7. Agrega harina de avena según la humedad que desees para tus hamburguesas.
8. Forma las hamburguesas con las manos engrasadas para que no se peguen.
9. Cocina las hamburguesas a fuego medio con un poco de aceite. Si te gusta el queso, agrega un poco encima para que se funda y quede aún más delicioso.
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo!