¿Quién puede resistirse a unas galletas recién horneadas? La merienda es ese momento mágico en el que nos permitimos un capricho dulce, y hoy te traigo la receta definitiva para satisfacer tus antojos: galletas con chispas de chocolate.
Ingredientes para estas maravillas
100 gramos de manteca (¡sí, la buena manteca!)
160 gramos de azúcar (porque la vida es más dulce así)
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1 huevo (el ingrediente secreto para la esponjosidad)
180 gramos de harina leudante (para que las galletas crezcan como tus sueños)
50 gramos de chocolate (porque sin chispas, no hay fiesta)
Esencia de vainilla (un toque mágico)
El paso a paso
1. En un recipiente, mezcla la manteca a temperatura ambiente con el azúcar. Agrega la esencia de vainilla y el huevo. ¡Revuelve con entusiasmo!
2. Tamiza la harina y agrégala a la mezcla. Pero espera, aquí viene lo mejor: ¡las chispas de chocolate!
3. Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear. Al horno a 180 °C hasta que estén doraditas y listas para conquistar tu paladar.
4. Pero espera, no te vayas todavía. Necesitamos el acompañamiento perfecto: el chocolate derretido. En una cacerola, mezcla leche, azúcar, fécula de maíz y cacao amargo. ¡Bate hasta que espese y viértelo sobre tus galletas!
Así que, prepárate para sumergirte en el mundo de las galletas con chocolate con esta maravillosa receta ¡Tu merienda nunca volverá a ser la misma!