¿Te imaginas un pan que no solo es libre de gluten, sino también lleno de sabor y beneficios para tu salud? ¡El pan de palta es la respuesta! Esta receta es tan fácil de hacer que no necesitas ser un experto en la cocina para disfrutarla. Sin amasado complicado ni ingredientes difíciles de encontrar, este pan se convertirá en tu favorito.
Sucede que la palta, protagonista de esta receta, es una fruta tropical cargada de bondades para tu bienestar. ¿Qué hace que la palta sea tan especial?
Grasas Saludables: La palta es rica en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico. Estas grasas son excelentes para tu corazón y ayudan a mantener niveles saludables de colesterol1.
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Fibra Abundante: La palta es una fuente natural de fibra, lo que te brinda saciedad y ayuda a regular el tránsito intestinal. Además, equilibra los niveles de azúcar en sangre2.
Potasio: ¿Sabías que la palta contiene más potasio que un plátano? Este mineral es esencial para la función muscular y la salud cardiovascular3.
Antioxidantes: La palta está cargada de antioxidantes como la vitamina E, carotenoides y polifenoles. Estos compuestos protegen tus células del daño oxidativo y fortalecen tu sistema inmunológico4.
Entonces, tras mencionar las beneficiosas propiedades de la palta para tu salud, te dejamos a continuación la lista de ingredientes y el sencillo paso a paso que deberás completar para disfrutar de un sabroso pan de palta.
Ingredientes:
2 paltas o aguacates
4 huevos
6 cucharadas de harina de girasol o harina de almendras
1 cucharadita de polvo de hornear
Condimentos al gusto
Semillas para decorar (opcional)
Modo de preparación:
El primer paso de esta receta consiste en tostar las semillas de girasol o almendras para hacer la harina.
Posteriormente, en una licuadora, mezcla la harina con el aguacate pelado, los huevos, el polvo de hornear y tus condimentos favoritos.
Vierte la pasta resultante en un molde engrasado o de silicona (20x10 cm). Hornea a 180°C durante aproximadamente 50 minutos.
Desmolda con cuidado y corta en rebanadas. ¡Este pan queda aún más delicioso cuando lo tuestas!
Espero que esta receta te impulse a poner manos a la obra para preparar en casa un pan sin TACC de exquisito sabor a palta. No solo es sabroso, sino también beneficioso para tu salud.