Ariel Rodríguez Palacios, el maestro de la cocina y conductor televisivo, suele cautivar a los televidentes y usuarios con sus apetitosas recetas, pero en esta ocasión decidió revelar su secreto de cocina mejor guardado.
Mediante su cuenta personal de Instagram, Ariel Rodríguez Palacios compartió su truco mágico para revivir sartenes y woks oxidados. Un procedimiento de limpieza muy sencillo y para el cual se necesitan pocos elementos.
Procedimiento para restaurar sartenes con óxido
Comienza ese truco de limpieza eliminando todo el óxido de la sartén. Usa viruta o virulana de acero y luego límpiala con agua y detergente.
Posteriormente, calienta la sartén con aceite hasta que esté al rojo vivo. Sí, como si estuviera en plena ebullición. El chef recomienda realizar el proceso al aire libre para evitar llenar la cocina de humo y aroma a aceite chamuscado.
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A continuación, pasa el aceite por los bordes de la sartén. Usa una remera vieja o un trapo de algodón para distribuirlo uniformemente. El color cambiará, se tornará azulada, y eso es señal de éxito.
Introduce un vaso de agua fría en medio del proceso. Remueve la sartén hasta que el agua se evapore. Luego, repasa con el trapo de algodón. La sartén se transformará como por arte de magia.
Una vez hecho, tu sartén no volverá a oxidarse, siempre y cuando la uses con frecuencia. ¡Es un pacto culinario eterno!
El secreto de limpieza mejor guardado de Ariel Rodríguez Palacios ha salido a la luz. Ahora, con aceite, paciencia y un toque de magia, tus sartenes y woks brillarán como nunca.