¡Atención, amantes de los bizcochos! Prepárate para embarcarte en una aventura culinaria que te llevará a descubrir la receta secreta de la abuela para bizcochos al estilo Bay Biscuit que son simplemente inigualables.
Desde el siglo XIV, los bizcochos tipo Bay Biscuit han sido una tradición marina, diseñados para mantenerse frescos durante largas travesías. A lo largo de los años, esta receta ha sido perfeccionada y adaptada a cada gusto regional, pero la versión de la abuela sigue siendo la más querida y solicitada.
En resumen, con solo unos pocos ingredientes y un poco de amor, podrás crear bocadillos crocantes y deliciosos que se convertirán en el favorito de toda tu familia.
Ingredientes:
3 huevos
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1 taza de azúcar
80 cc de aceite de maíz
2 tazas de harina leudante
Esencia de vainilla
Modo de preparación:
Comienza con un bol y añade los huevos y el azúcar. Con tu batidora eléctrica a máxima potencia, bate hasta que la mezcla esté blanca y espumosa, como si estuvieras creando una obra maestra.
Luego, incorpora el aceite de maíz lentamente, asegurándote de que se mezcle perfectamente con los demás ingredientes.
A continuación, tamiza la harina leudante y añádela a la mezcla. Con movimientos envolventes suaves, integra la harina sin perder la esponjosidad del batido.
Ahora viene la parte emocionante: trasladar la masa a un molde rectangular previamente enmantecado y enharinado. Hornea a fuego lento durante 40 o 50 minutos hasta que los bizcochos estén dorados y tiernos al tacto.
Una vez listos, desmolda con cuidado y corta en barras. Finalmente, coloca los bizcochos en una rejilla para que se sequen al aire libre y adquieran esa textura crocante que los caracteriza.
¡Y listo! Con esta sencilla receta has creado una obra culinaria que será el orgullo de tu mesa. Disfruta estos bizcochos al estilo Bay Biscuit durante tu desayuno o merienda, o mejor aún, comparte esta delicia durante las rondas de mate con tus seres queridos.