La cocina turca es un tesoro de sabores que une las mejores recetas de Oriente Medio con los Balcanes. En ese sentido, el Bazlama es una joya de esta tradición. Su sabor único y textura esponjosa lo han convertido en un favorito global.
Si aún no has tenido el placer de probar el pan turco, ¡esta es tu oportunidad! Con nuestra receta, podrás deleitar a familiares y amigos con un pan que es toda una experiencia sensorial.
Ingredientes para el éxito
- Levadura seca: 10 grs
- Azúcar: 10 grs
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- Agua tibia: 165 ml
- Leche tibia: 165 ml
- Harina: 500 grs
- Sal: 5 grs
- Aceite de oliva: al gusto
- Perejil: al gusto
Pasos para un pan inolvidable
1. Disuelve la levadura y el azúcar en agua tibia, añade la leche y deja reposar por 10 minutos.
2. Mezcla la harina tamizada y la sal, agrega la mezcla líquida y amasa hasta obtener una masa homogénea.
3. Deja levar la masa en un lugar cálido por 1 hora, luego divide y forma bollos.
4. Estira cada bollo y cocina en una sartén caliente sin aceite hasta que aparezcan burbujas.
5. Una vez dorados, pincela con aceite de oliva y espolvorea con perejil fresco.
¡Anímate a probar esta receta de Bazlama y transforma tu mesa en un festín turco que encantará a todos!