Imagina sumergirte en una experiencia de sabor sin fin, donde cada bocado es una promesa de placer sin las ataduras del gluten, el azúcar y la harina. Eso es posible y te traemos la receta mágica para hacerlo realidad.
Prepárate para un tiramisú que es pura cremosidad, puro sabor, y lo mejor de todo, ¡bajo en calorías! Una receta perfecta para esos momentos de antojo dulce o para impresionar a tus invitados con un postre que es tan saludable como exquisito.
¿Listo para el desafío? Aquí tienes los ingredientes y pasos para crear esta maravilla culinaria:
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla de almendra o maní
- Un toque de estevia
- 2 cucharadas de leche vegetal
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharadas de harina de coco o almendras
- 1/2 taza de agua caliente
- 1 cucharadita de café instantáneo
- 1 cucharada de gelatina sin sabor
- 1 taza de yogurt griego sin azúcar
- Esencia de vainilla
Modo de preparación:
- Comienza con la base de la felicidad: mezcla el huevo, la mantequilla, la estevia y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
- Luego, añade el cacao y la harina, mezcla y vierte en un molde con papel manteca.
- Hornea a 180° por 10-15 minutos y deja que la base se enfríe.
- Mientras tanto, combina agua caliente, café y gelatina. Reserva.
- Posteriormente, vas a usar la licuadora para mezclar el yogurt, la esencia de vainilla, la estevia y la mezcla de café.
- Vierte sobre la base fría, cubre y refrigera por 2 horas. Finaliza con un toque de chocolate rallado y… ¡voilà! Tu tiramisú está listo para conquistar paladares.
Espero que esta versión sin harina, sin azúcar, sin gluten y baja en calorías del clásico tiramisú te inspire para preparar este postre celestial y disfrutarlo con tu familia o amigos. Una receta tan exquisita que, sin dudas, vas a querer repetir.