A 100 kilómetros de la capital federal dentro de la provincia de Buenos Aires, la localidad de Mercedes aparece como la gran referente en lo que se conoce como el salame quintero.
Todos los años, los principales productores de salame quintero de Mercedes organizan una multitudinaria fiesta para dar a conocer su trabajo a la comunidad con diversos atractivos.
La Fiesta del Salame Mercedino se ha convertido en una tradición en el lugar la cual ha ido ganando fama y renombre tanto por sus deliciosos productos como también por los tres días que llevan los festejos en Mercedes.
A modo de previa de lo que se podrá disfrutar en el mes de septiembre, la ciudad se prepara para el fin de semana del 25 y 26 de mayo con un evento de similares características para dar a conocer parte de su tradición.
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El mismo se llevará a cabo en las inmediaciones del Parque Municipal Independencia el cual propone una hermosa zona a la vera del río Luján para disfrutar en familia y porque no, degustar de este producto tan tradicional y único en la región.
Con el apoyo de toda la comunidad, los productores de salame mercedino pondrán a la venta sus chacinados para todo el público que se quiera acercar con grandes atractivos para disfrutar de un fin de semana largo a pocas horas de la capital.
Amplia propuesta
El evento contará con una variada propuesta que se extenderá durante los dos días, aprovechando el feriado patrio. Además de los productores de salame, habrá un variado patio gastronómico, feria de artesanos, mercado sustentable con productos de la región.
De esta manera, Mercedes amplía su nutrida oferta turística que mantiene a lo largo de todo el año dando una previa a lo que será la 48º Fiesta Nacional del Salame Quintero en el mes de septiembre.