A todos nos encanta comer rico y saludable. Sin embargo, a veces no dedicamos el tiempo necesario para disfrutar una buena comida. Con la receta de hoy podrás conseguir una tarta en muy poco tiempo y solucionar el almuerzo o la cena para dos personas.
Esta receta es practica y saludable. El paso a paso es muy sencillo y fácil, además lleva muy pocos ingredientes.También debes saber que la calabaza aporta un sabor algo dulce, así como grandes nutrientes. Por otra parte, el choclo también aporta una gran cantidad de fibra que reduce el aumento del azúcar en sangre al comer.
Ingredientes
- 1 calabaza
- 30 gr de manteca
- 1 huevo
- 3 cdas de leche
- Sal
- 1 tapa de tarta
- Queso mozzarella
Modo de preparación
Comenzamos cocinando la calabaza. En primer lugar, hay que cortarla a la mitad y retirarle las semillas. Se puede cocinar en el horno o en el microondas por 15 minutos, cubriéndolo con una servilleta, así va absorbiendo la humedad.
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Cuando el zapallo este listo sacamos el relleno y hacemos un pure. Lo mezclamos con la manteca en cubos, el huevo, la leche y una pizca de sal.
Por último, agregamos el choclo, lo integramos bien y tenemos el relleno listo.
El siguiente paso es poner la tapa de tarta en un molde, despues volcamos la mitad del relleno, agregamos queso, ponemos el resto y añadimos más queso por encima.
Para terminar la receta horneamos en un horno precalentado a 180°C hasta que la tarta este dorada y el queso gratinado.