Cuando nos referimos a comida saludable, solemos pensar en alimentos sin gracia y con pocos sabores. Sin embargo, existen alternativas súper deliciosas y sabrosas, para darse ese gustito los domingos sin culpa. En esta oportunidad, te enseñaremos a preparar canelones de verdura fit. Una receta que se convertirá en la favorita de tu paladar.
Es que se trata de una versión que no lleva harina, por lo cual es más liviana y saciante. Así que, si estabas con ganas de comer algo rico, nutritivo y sano, esta es la receta ideal para ti. A continuación, te mostramos cómo prepararla de forma rápida y sencilla.
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 3 arbolitos de brócoli
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- Sal a gusto
- Especias a gusto
- Aceite de oliva
- Fetas de jamón
- Salsa de tomate
- Mozzarella
Preparación
Para comenzar, coloca aceite de oliva en una sartén, y allí agrega la zanahoria, el brócoli, la cebolla y el calabacín cortados en pequeños cuadraditos. Además, incorpora las especias y sal a gusto.
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Ahora, revuelve por unos minutos hasta que los vegetales se cocinen un poco.
A continuación, agrega la salsa de tomate a la olla y deja unos minutos más para que se integre con los vegetales.
Una vez que tengas esto listo, coloca el relleno dentro de las fetas de jamón y forma rollitos.
Para terminar, coloca salsa de tomate en una fuente apta para horno y encima coloca los rollitos de jamón rellenos. Además, agrega mozzarella rallada y un poquito de orégano.
Cuando el queso se haya derretido, ya puedes sentarte a disfrutar.
Esperamos que te haya gustado nuestra receta fit de hoy, y que se convierta en uno de tus comodines favoritos.