El dulce de leche, ese manjar que nos transporta a la tradición y la cultura culinaria de Latinoamérica, ha dado un giro saludable. ¿Quién dijo que no puedes disfrutar de su sabor cremoso sin sentirte culpable? Hoy te presentamos una receta mágica con solo tres ingredientes: crema de leche, manteca y eritritol. Prepárate para sorprenderte.
Ingredientes
- 600 ml de crema de leche
- 1 cucharada de manteca
- 2 cucharadas de eritritol
Modo de preparación
1. En una sartén, combina la crema de leche, la manteca sin sal y el eritritol. Revuelve con entusiasmo mientras se funden en una sinfonía de sabores.
Te podría interesar
2. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla adquiera ese color amarronado característico del dulce de leche. ¡Es como pintar un cuadro delicioso!
3. Vierte el resultado en un recipiente de vidrio esterilizado. Imagina que estás creando una obra de arte culinaria.
4. Si por casualidad se dora un poco más abajo o se corta, no te preocupes. Sigue reduciendo y tritura con confianza. El resultado será igual de glorioso que la receta original.
¿Estás listo para deleitarte con esta receta saludable? ¡Atrévete a probarlo y comparte la magia del dulce de leche sin remordimientos!