El higo es una fruta que se caracteriza por su rico sabor, pero principalmente porque es un alimento rico en vitaminas y minerales, como el calcio, potasio y vitaminas del complejo B que son de gran utilidad para el organismo.
Lo mejor de esta planta es que sus beneficiosas propiedades se encuentran presenten en la fruta pero también en sus hojas, las cuales puedes aprovechar para elaborar un agua de higo, una bebida natural ideal para fortalecer nuestro sistema inmunológico y para mejorar la digestión.
Por otro lado, debemos decir que al incluir esta planta en la alimentación saludable que llevas adelante, podrás aprovechar al máximo sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas, hipoglucémicas, hipolipemiantes, laxativas, hipotensoras, antiespasmódicas y anticancerígenas.
Lo mejor de todo es que se trata de una fruta de sabor dulce que puedes ingerir fresca, seca o deshidratada como mermelada, en licores, gelatinas y hasta como un té que se elabora con las hojas de la higuera.
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Entonces, sin más preámbulos, te dejamos a continuación el procedimiento para que puedas elaborar en minutos y disfrutar en casa de esta bebida natural de higo, caliente o fría, que se convertirá en una de tus preferidas.
¿Cómo preparar una infusión de higo?
Dentro de una olla con 2 litros de agua vas a colocar 10 hojas de la planta de higo, previamente lavadas. En caso de que sean muy grandes, procura cortarlas un poco.
Llevarás la cacerola a fuego medio y una vez que hierva las vas a dejar allí durante unos 5 minutos.
Por último solo tienes que proceder a colar para filtrar el líquido y esta agua de higo estará lista para servir como infusión caliente o puedes esperar a que se enfríe para llevarla a la heladera y disfrutarla bien fresca.
Lo cierto es que mediante esta deliciosa bebida natural podrás aprovechar al máximo de los beneficios de la planta de higo que, además de fortalecer el sistema inmunológico, sirve para evitar que se eleve la presión, para controlar y prevenir la diabetes, para reducir el colesterol y los triglicéridos y para el envejecimiento precoz gracias a su acción antioxidante.