Si estás intentando cambiar tu alimentación por una más saludable, esta receta te va a encantar. Hoy te enseñaré a preparar un delicioso pan de zanahoria y avena, una opción ideal para comer rico y sano cuando tenemos poco tiempo. Además, es económica, fácil y súper rápida de hacer.
Lo mejor de todo es que gracias a sus ingredientes, le aportarás a tu cuerpo mucha energía, saciedad y vitaminas E y K, fósforo, magnesio y calcio, entre otros beneficios. Así que toma nota de esta receta y prepárate para comer algo diferente y riquísimo.
Ingredientes
- 1/2 zanahoria rallada (una mediana)
- 1 huevo
- Condimentos a gusto: sal, cúrcuma y pimentón dulce
- 1 cdita de polvo de hornear
- 3 cdas de harina de avena
Paso a paso
Lo primero que vamos a hacer es rallar la zanahoria. Después la pondremos en un bowl junto al huevo, los condimentos, el polvo de hornear y la harina.
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A continuación, revolveremos bien hasta que quede todo integrado.
Luego, colocaremos nuestra preparación en un sartén formando 2 círculos. Cocinaremos como un panqueque vuelta y vuelta a fuego lento.
Por último, rellena con lo que más te guste. En este caso colocamos espinaca, queso y tomate.
Espero que te haya gustado esta simple y saludable receta, y que se convierta en una de tus opciones favoritas de ahora en más.