Viaja a Turquía sin salir de tu cocina y descubre la magia del Bazlama, un pan esponjoso y delicioso que ha conquistado el mundo con su sabor único. Fácil de preparar y perfecto para acompañar cualquier comida, esta receta se convertirá en una estrella en tu mesa.
La cocina turca es una fusión de tradición y exquisitez, combinando influencias del Medio Oriente y los Balcanes. Entre sus recetas se destaca el Bazlama, un pan irresistible que, con su textura suave y su aroma cautivador, se ha ganado el cariño de los amantes de la buena comida.
Ingredientes para un Bazlama perfecto
Levadura seca – 10 grs
Azúcar – 10 grs
Agua tibia – 165 ml
Leche tibia – 165 ml
Harina – 500 grs
Sal – 5 grs
Aceite de oliva – al gusto
Perejil fresco – al gusto
Paso a paso para crear este manjar turco
Activa la levadura: Mezcla la levadura y el azúcar en agua tibia, incorpora la leche y deja reposar 10 minutos.
Amasa con pasión: Tamiza la harina y agrégale la sal. Luego, incorpora la mezcla líquida y amasa hasta obtener una masa uniforme y elástica.
Deja que la magia ocurra: Coloca la masa en un lugar cálido y déjala reposar por 1 hora. Luego, divídela en bollos y prepárate para la transformación.
Cocina y disfruta el espectáculo: Estira cada bollo y llévalo a una sartén caliente sin aceite. ¡Observa cómo aparecen burbujas y se esponja con cada vuelta!
Toque final irresistible: Cuando estén dorados, pincela con aceite de oliva y espolvorea perejil fresco. ¡El aroma te transportará a los mercados de Turquía!
Sorprende a tu familia y amigos con esta receta de la gastronomía turca. Su sencillez y exquisito sabor harán que el Bazlama se convierta en tu nuevo pan favorito. ¡Atrévete a probarlo y enamórate de su textura y aroma!