Nada se compara con el aroma de unas cookies con chips de chocolate recién horneadas llenando tu hogar. Esta receta, conocida por su textura suave por dentro y crujiente por fuera, son el acompañamiento perfecto para una tarde de café, un postre especial o simplemente para consentirte.
Te compartimos la receta definitiva para que logres unas cookies irresistibles. ¡Es fácil, rápida y garantiza sonrisas desde el primer bocado!
Ingredientes que necesitas para lograr la magia
350 g de manteca fría
150 g de azúcar impalpable (o azúcar común si lo prefieres)
Un toque de esencia de vainilla
3 huevos
450 g de harina 0000
30 g de polvo para hornear
550 g de chips de chocolate (¡y más si eres amante del chocolate!)
Modo de preparación paso a paso
Crea la base de tus cookies: En el vaso de la batidora, mezcla la manteca con el azúcar impalpable hasta que la mezcla esté pálida y cremosa. Añadí los huevos de a uno junto con la esencia de vainilla, batiendo hasta que todo esté perfectamente integrado.
Dale vida a la masa: Agrega una pizca de sal para realzar los sabores y luego incorpora los chips de chocolate, la harina y el polvo para hornear. Mezclá todo con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
Dale forma a tus galletitas: En una placa para horno previamente enmantecada o con base de silicona, coloca porciones de masa del tamaño que desees. Recordá dejar espacio entre cada cookie para que crezcan sin pegarse.
Al horno: Precalentá el horno a 180°C y horneá las galletitas entre 20 y 30 minutos, o hasta que estén doraditas. Retiralas, dejalas enfriar unos minutos ¡y estarán listas para disfrutar!
El toque especial para cualquier momento del día
Con esta receta, tus cookies se convertirán en un éxito garantizado para compartir con amigos, familia o para darte un capricho. Su combinación de textura y sabor las hace inolvidables. ¿Qué esperás para hornearlas?