El budín húmedo de manzana es una de esas recetas que nunca pasan de moda. Su textura suave y su sabor dulce con un toque ácido de las manzanas lo convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión.
Además, es una receta muy fácil de preparar y no requiere ingredientes complicados. A continuación te dejamos todo lo que necesitas saber para deleitar a todos con este delicioso postre.
Ingredientes
2 manzanas grandes (preferiblemente verdes)
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 taza de aceite vegetal
3 huevos
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de leche
1 pizca de sal
Paso a paso
Precalentar el Horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para budín.
Preparar las Manzanas: Pela y corta las manzanas en cubos pequeños. Resérvalas en un bol.
Mezclar los Ingredientes Secos: En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela en polvo y la pizca de sal.
Batir los Ingredientes Húmedos: En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade el aceite y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Unir las Mezclas: Incorpora la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos, alternando con la leche. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Añadir las Manzanas: Agrega los cubos de manzana a la masa y mezcla con una espátula para distribuirlas uniformemente.
Hornear: Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Dejar Enfriar y Disfrutar: Deja enfriar el budín en el molde durante unos minutos antes de desmoldar. Déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.
¡Un postre irresistible!
Este budín húmedo de manzana es perfecto para acompañar un té o café, y seguro se convertirá en el favorito de tu familia. Con su textura suave y su delicioso sabor, es ideal para cualquier momento del día. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con esta exquisita receta!