Con una preparación sencilla y un sabor increíble, esta receta promete ser tu nuevo plato estrella. ¡Dale una oportunidad a esta tarta de verduras y descúbrelo!
Perfecta para celíacos, vegetarianos y quienes quieran innovar en la cocina, esta receta se convertirá en tu mejor aliada a la hora del almuerzo. Aquí te dejo todos los ingredientes y el paso a paso para que brilles en la cocina.
Ingredientes
Para la masa:
300 gr de premezcla sin gluten
3 cucharadas de aceite
1 huevo
1/2 taza de agua tibia
Sal
Para el relleno:
Calabaza
Cebolla
Zucchini
Berenjena
1 huevo
Condimentos al gusto
Queso cremoso sin gluten
El paso a paso
Comienza con las verduras: Lava y corta en trozos pequeños las que elijas usar. Puedes ser creativo con lo que tengas en casa. Cocina las verduras en el horno hasta que estén tiernas y deliciosas.
Prepara la masa: En un bowl, coloca la premezcla sin gluten. Forma un hueco en el centro y añade el huevo, el agua tibia, el aceite y una pizca de sal. Con una cuchara, mezcla todo y luego pásala a una superficie plana para terminar de integrar. Forma un bollo (sin amasar) y déjalo reposar en la heladera por 30 minutos.
Estira y hornea: Estira la masa y cúbrela en el molde elegido. Pincha la base con un tenedor para evitar que se infle y hornéala a 180°C hasta que esté firme pero no dorada.
Rellena con sabor: Una vez listas las verduras, déjalas enfriar un poco y mézclalas en un bowl con el huevo y los condimentos que prefieras. Vierte el relleno sobre la masa precocida.
Hora del queso y gratinado: Añade trocitos de queso cremoso sin gluten por encima y hornea hasta que se gratine. ¡El resultado será irresistible!
Sirve esta maravilla directamente en la mesa y observa cómo conquista corazones. ¡Fácil, económica y deliciosa, esta tarta es todo lo que necesitas para un almuerzo perfecto! Nos vemos en la próxima receta, y recuerda: ¡siempre es buen momento para cocinar algo increíble!