Si esta noche quieres sorprenderte a ti mismo o a los tuyos con algo diferente y súper nutritivo, ¡esta receta de tortilla de atún, tomate y huevo es lo que buscas! Rápida, práctica y, sobre todo, riquísima, se convertirá en tu nueva favorita para cenas express.
El ingrediente estrella es el atún, un pescado repleto de minerales esenciales como fósforo, magnesio, hierro e yodo. Estos no solo te cuidan a ti, sino que ayudan a mantener huesos fuertes, dientes saludables y hasta mejorar el funcionamiento del sistema nervioso. ¿Qué más se puede pedir de una receta que está listo en un abrir y cerrar de ojos?
Sigue leyendo para descubrir todos los ingredientes y el paso a paso de esta receta que promete convertirse en un clásico en tu hogar.
Ingredientes
170 gr de atún
1 cebolla
1 tomate
2 huevos
100 gr de queso muzarella
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
Perejil fresco
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimentón
1 cucharada de harina de trigo (opcional)
Paso a paso
Comienza tomando el atún. Si usas enlatado, asegúrate de escurrirlo bien para eliminar todo el líquido, luego colócalo en un bowl.
Bate los huevos y mézclalos con el atún. Agrega la muzarella rallada, la cebolla y el tomate picados, junto con el perejil fresco bien troceado.
Incorpora los condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. Si buscas una textura más firme, suma la cucharada de harina. ¡Todo depende de tu gusto!
Calienta una sartén a fuego medio, añade un poco de aceite y vierte la mezcla. Distribúyela bien, tapa la sartén y cocina por unos 10 minutos.
Cuando notes que está dorada en la base, dale la vuelta con la ayuda de un plato. Cocina por 5 minutos más y ¡listo!
Sirve esta maravilla directamente a la mesa y disfruta de una cena que, además de deliciosa, es súper nutritiva y fácil de hacer con esta simple receta. ¿Quién dijo que las noches de cocina rápida no pueden ser especiales?