Las magdalenas son un clásico de la repostería, perfectas para acompañar un desayuno, una merienda o un café. Su textura suave y esponjosa, junto con su sabor dulce, las convierte en un deleite irresistible. ¿Quieres aprender a hacerlas en casa? ¡Aquí tienes la receta perfecta!
Si eres amante de los postres y buscas una opción deliciosa y sencilla de preparar, no te pierdas esta receta. Con ingredientes simples y un poco de amor, podrás sorprender a tu familia con estas esponjosas y exquisitas magdalenas.
Ingredientes
3 huevos
200 gr de azúcar
250 gr de harina de trigo
1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
1 yogur natural
100 ml de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón (opcional)
Azúcar glas (para decorar)
Paso a Paso
Precalentar el Horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca los moldes de papel en una bandeja para magdalenas.
Batir los Huevos y el Azúcar: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
Añadir los Ingredientes Líquidos: Incorpora el yogur, el aceite de girasol y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Añade también la ralladura de limón si decides usarla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Agregar los Ingredientes Secos: Tamiza la harina con la levadura química y añádela poco a poco a la mezcla anterior, removiendo suavemente con una espátula hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Llenar los Moldes: Vierte la masa en los moldes de papel, llenándolos hasta las tres cuartas partes de su capacidad.
Hornear: Hornea las magdalenas en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y al insertar un palillo, éste salga limpio.
Dejar Enfriar y Decorar: Deja enfriar las magdalenas sobre una rejilla y espolvorea un poco de azúcar glas por encima para darles un toque especial.
¡Disfruta de tus magdalenas caseras!
Estas magdalenas son ideales para cualquier ocasión, y su preparación es tan sencilla que querrás hacerlas una y otra vez. Sorprende a tu familia y amigos con estas deliciosas magdalenas caseras y disfruta de su sabor esponjoso y dulce. ¡Anímate a preparar esta receta y descubre lo fácil que es llevar el sabor casero a tu mesa!