¿Eres amante del café? ¿Te gustaría disfrutar de un licor casero con todo el sabor de los granos de café? ¡Entonces esta receta es para ti!
El licor de café es una joya líquida que puedes preparar en tan solo 5 minutos. ¿Listo para sorprender a tus amigos y familiares con esta sencilla receta? ¡Vamos a ello!
Ingredientes
125 gramos de granos de café enteros
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1 cucharadita de canela en rama
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharaditas de cascarilla de cacao
500 ml de vodka
1 taza de agua
1 taza de azúcar
Paso a paso
1. Maceración mágica: En un recipiente de vidrio con tapa, coloca los granos de café, la canela, la esencia de vainilla y la cascarilla de cacao. Añade el vodka y deja que los ingredientes se mezclen y maceren durante más de una semana. ¡La magia está en la paciencia!
2. Almíbar dulce: Prepara un almíbar hirviendo el agua con el azúcar. Deja que se enfríe. Este dulce líquido será el toque perfecto para nuestro licor.
3. Filtrado y duplicación: Tras los 10 días de maceración, filtra la mezcla de vodka y añade la misma cantidad de almíbar. ¡Duplica el placer! El resultado será un licor de café con cuerpo y carácter.
4. Botella de sabor: Vierte la preparación en una botella con tapa y admira su color oscuro y tentador. Tu licor de café está listo para deslumbrar en tus postres o cócteles. ¡Salud!
Ahora tienes una receta irresistible para crear tu propio licor de café. ¡Espero que lo disfrutes y lo compartas con quienes más quieres!