La receta del budín de naranja, ese dulce tesoro que combina lo mejor de los cítricos con la esponjosidad de un bizcocho, se ha ganado un lugar especial en nuestras mesas.
¿Quién puede resistirse a su aroma alegre y su sabor vibrante? Hoy, te traigo una receta rápida y fácil para que puedas disfrutar de este manjar en cuestión de minutos.
Ingredientes frescos y sencillos
Para preparar este budín, no necesitas una lista interminable de ingredientes. Aquí está lo que vas a necesitar.
Te podría interesar
200 gramos de harina.
200 gramos de azúcar.
100 gramos de manteca.
2 huevos.
1 naranja (ralladura y jugo).
1 sobre de polvo de hornear (10 gramos).
1 pizca de sal.
100 ml de leche.
El ritual de la preparación
1. Preparación del molde: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para budín. Este es el primer paso hacia la magia.
2. La mezcla perfecta: En un bol grande, bate la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Luego, agrega los huevos uno a uno, batiendo con entusiasmo después de cada adición. ¿Ves cómo se va formando la base de nuestro budín?
3. El toque cítrico: Incorpora la ralladura y el jugo de la naranja. Imagina la frescura que aporta este cítrico. ¡Es como un rayo de sol en cada bocado!
4. La danza de los ingredientes: En otro bol, tamiza la harina con el polvo de hornear y la sal. Añade esta mezcla a la anterior, alternando con la leche. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. ¿No es emocionante ver cómo se transforma la masa?
5. El horneado mágico: Vierte la masa en el molde para budín y alisa la superficie con una espátula. Ahora, al horno durante aproximadamente 50 minutos. Cuando insertes un palillo en el centro y salga limpio, sabrás que tu budín está listo.
6. El momento de la verdad: Deja enfriar el budín en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo. Observa cómo se desprende con suavidad. Luego, déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
¡Comparte esta receta con tus amigos y familiares! Es un pequeño gesto de felicidad que puedes llevar a sus mesas.