¿Quién puede resistirse al encanto de un bizcochuelo marmolado? Con la exquisita combinación de sabores de su receta, este postre se ha ganado el corazón de grandes y chicos por igual. El cacao, en su papel estelar, no solo deleita nuestro paladar, sino que también aporta importantes nutrientes, como la fibra, que mantiene nuestro tránsito intestinal en perfecto estado.
Pero eso no es todo. La preparación de este bizcochuelo es tan sencilla que incluso los más novatos en la cocina pueden lograrlo con éxito. ¿Estás listo para sumergirte en el mundo del marmolado? ¡Aquí va esta sencilla receta!
Ingredientes
250 g de harina
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175 g de azúcar
5 huevos
1 naranja (para su jugo y ralladura)
10 g de levadura en polvo
30 g de manteca
30 g de cacao en polvo
150 g de chocolate para postres
Un chorrito de crema de leche
Preparación
1. Precalienta el horno a 180 °C y exprime la naranja para obtener su jugo fresco.
2. En un bowl, bate los huevos con el azúcar y la manteca hasta obtener una mezcla cremosa y llena de energía.
3. Tamiza la harina y la levadura, y agrégala a la mezcla anterior. Mezcla con entusiasmo para que todos los ingredientes se integren a la perfección.
4. Añade la ralladura y el jugo de naranja, y mezcla nuevamente. ¡El aroma cítrico te hará sonreír!
5. Divide la mezcla en dos partes iguales. En una de ellas, incorpora el cacao en polvo. Ahora, el juego del mármol comienza: alterna cucharadas de ambas masas en un molde previamente enmantecado.
6. Hornea durante 35-40 minutos a 180 °C. Mientras tanto, derrite el chocolate con la crema de leche (puedes usar el microondas o el método tradicional a baño maría).
7. Cuando saques el bizcochuelo del horno y esté fresco, desmóldalo con cuidado. Colócalo sobre una tabla o fuente y cubre con la irresistible cobertura de chocolate.
Para una merienda perfecta
Los chicos adoran acompañar este bizcochuelo con una taza de leche con chocolate. Los adultos, por su parte, lo eligen porque pueden cortarlo en generosas porciones y compartirlo cómodamente mientras disfrutan de un relajante mate, una tradición argentina que nos conecta con nuestras raíces.
En resumen, el bizcocho marmolado es un aliado infalible para una merienda llena de sabor y alegría. ¡Anímate a prepararlo y comparte los resultados de esta receta con quienes más quieres!