¿Quieres disfrutar de un desayuno o almuerzo lleno de sabor y energía? El Omelette de acelga es la respuesta. Esta receta, que combina lo mejor de la gastronomía francesa con ingredientes frescos y naturales, se ha convertido en un clásico infaltable en nuestras mesas.
Este platillo llegó a nosotros gracias a los inmigrantes franceses, y con el tiempo, se ha ganado un lugar especial en nuestros corazones y estómagos. Su versatilidad y facilidad de preparación lo convierten en una receta perfecta para cualquier momento del día.
Ingredientes para un omelette irresistible
200 gramos de acelga cocida
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1 huevo
Sal, pimienta y un toque de ajo
El secreto del relleno perfecto
Para darle un giro delicioso a tu omelette, necesitarás:
100 gramos de jamón cocido
100 gramos de queso fresco
100 gramos de tomates cherry
Albahaca fresca, sal y pimienta
Pasos sencillos para un omelette perfecto
1. Mezcla la acelga previamente lavada y cortada con el huevo y los condimentos en un bol.
2. Calienta una sartén grande con un poco de aceite a 180 grados.
3. Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio durante 2 minutos.
4. Agrega el relleno: jamón, queso, tomates y albahaca.
5. Dobla el omelette por la mitad y cocina por 3 minutos más.
La guarnición fresca que complementa
¿Qué es un omelette sin una buena guarnición? Prueba esta ensalada fresca:
1 atado de rúcula
100 gramos de jamón crudo
Queso Mar del Plata en hebras
El toque final: aliño de naranja
Para condimentar, mezcla jugo de naranja, aceite de oliva, sal y pimienta.
¡Listo! Ahora tienes un omelette saludable, sabroso y lleno de energía. ¡Animate a esta receta y buen provecho!