Derivada de la raíz de la planta Curcuma longa, la cúrcuma ha sido utilizada a través de los años en la medicina por varias culturas, debido a los múltiples beneficios que otorga para la salud. El principal ingrediente activo que posee es la curcumina.
Mucha gente tiene asociada a esta especia como ideal para reducir la inflamación del cuerpo, lo cual es cierto. Sin embargo, no es el único beneficio que posee, hay otros menos conocidos pero igual de importantes.
Repasemos entonces, los beneficios que nos puede otorgar el consumo de la cúrcuma.
Propiedades anti inflamatorias: La cúrcuma contiene compuestos como la curcumina, que tienen propiedades antiinflamatorias potentes. Puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo cual es beneficioso para tratar condiciones inflamatorias crónicas como la artritis.
Potente antioxidante: La curcumina es un antioxidante natural que ayuda a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo. Esto puede contribuir a la prevención de enfermedades crónicas relacionadas con el estrés oxidativo.
Posible efecto en la salud cerebral: Algunos estudios sugieren que la curcumina puede tener efectos beneficiosos en la salud cerebral. Se ha investigado su potencial para mejorar la función cognitiva y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Apoyo a la salud cardiovascular: La curcumina puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular al mejorar la función endotelial, reducir la inflamación y combatir el estrés oxidativo.
Posibles beneficios para la digestión: La cúrcuma puede ayudar a estimular la producción de bilis, lo que puede mejorar la digestión y aliviar síntomas como el malestar estomacal.
Propiedades antimicrobianas: La cúrcuma tiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir ciertas infecciones bacterianas y fúngicas.
Apoyo a la salud de la piel: La aplicación tópica de cúrcuma puede ayudar a mejorar la salud de la piel debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Por último, es importante tener en cuenta que muchos de estos beneficios se atribuyen principalmente a la curcumina, el compuesto activo principal de la cúrcuma. Sin embargo, la absorción de curcumina en el cuerpo puede ser limitada. Varios especialistas indicaron que consumir la cúrcuma con pimienta negra, puede ayudar a mejorar su absorción. Igualmente, siempre es recomendable consultar con los profesionales de la salud, sobre todo si se toma medicación por alguna condición en particular.