Las milanesas de carne picada son la revolución gastronómica que todos estábamos esperando. Una receta fácil, sabrosa y con un toque especial que las hace únicas, estas milanesas son la prueba de que la cocina tradicional siempre puede sorprendernos.
Las milanesas son un amor culinario que trasciende fronteras, y hoy te traemos una receta que hará que tu paladar baile de alegría. Ya sea que las acompañes con un puré suave, unas crujientes papas fritas o una fresca ensalada, las milanesas de carne picada son una fiesta en cada bocado.
La receta que conquista corazones
¿Listo para el desafío? Aquí te dejamos los pasos para que tus milanesas sean la envidia de cualquier chef:
1. Ingredientes Estrella: Necesitarás 1 kg de carne de ternera picada, 5 huevos, ajo, perejil, mostaza, pan rallado, polenta, sal, pimienta y semillas de sésamo.
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2. Marinado Mágico: Mezcla los huevos, ajo, perejil, mostaza, sal y pimienta. Añade la carne picada y deja que los sabores se fusionen en la heladera, idealmente de un día para otro.
3. Forma y Sabor: Dale forma a tus milanesas con amor y pasión. Reboza cada una en la mezcla de pan rallado, semillas de sésamo y polenta.
4. Fritura Perfecta: En una sartén con aceite caliente, fríe tus milanesas a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes.
Para los amantes de lo vegetal
Y si lo tuyo es la cocina vegetariana, ¡no te preocupes! La milanesa de berenjena es tu aliada perfecta. Nutritiva, rica en fibra y antioxidantes, es la opción saludable que cuida de ti y de los tuyos.
¡A Disfrutar!
Con estas milanesas de carne picada, cada comida se transforma en una celebración de sabor y tradición. ¡No esperes más para probar esta fascinante receta!