La remolacha (Beta vulgaris) es una planta de raíz comestible que pertenece a la familia de las Amarantáceas. Aunque es conocida principalmente por su raíz bulbosa, también se pueden consumir las hojas. Es una verdura dulce y jugosa, y se encuentra en varios colores, como rojo, amarillo y blanco.
Cuando se cultiva en maceta, la remolacha puede ser una opción viable para aquellos que tienen limitaciones de espacio o que desean cultivar en balcones, patios o terrazas. A continuación te compartimos una guía de cuidados para que puedas sembrarla y que crezca en perfectas condiciones.
Cómo sembrar remolachas en macetas
Para garantizar un desarrollo saludable, hay que elegir una maceta lo suficientemente espaciosa, preferiblemente con una profundidad de 25-30 cm, permitiendo que las raíces de la remolacha se desarrollen plenamente.
Antes de sembrar, prepara el sustrato adecuado llenando la maceta con una mezcla de tierra de calidad y compost orgánico. La remolacha prospera en suelos sueltos y bien drenados, por lo que esta combinación proporcionará las condiciones óptimas para su crecimiento.
Siembra las semillas a una profundidad de aproximadamente 1 cm en el sustrato, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas para un desarrollo adecuado. Inicialmente, puedes colocar de 3 a 4 semillas por maceta y luego realizar un aclareo más adelante, si es necesario, para garantizar un espacio suficiente entre las plantas.
En cuanto al riego, mantén el sustrato uniformemente húmedo durante todo el proceso de crecimiento. Evita que el suelo se seque completamente, pero evita también el encharcamiento. Riega con precaución para no perturbar las semillas ni dañar las plántulas emergentes.
Ubica las macetas en un lugar con luz solar directa, asegurándote de que reciba al menos 6 horas de luz al día para un óptimo desarrollo. Ajusta la temperatura ambiente, ya que esta planta prefiere climas frescos y no tolera bien el calor extremo.
A medida que las plántulas crecen, mantén su nutrición con un fertilizante equilibrado y retira las malas hierbas que puedan competir por los nutrientes del suelo. Cuando las plántulas alcancen entre 5 y 8 centímetros de altura, considera realizar un raleo para proporcionar suficiente espacio entre cada planta, aproximadamente 5-10 centímetros.
La cosecha de remolachas generalmente ocurre entre 8 y 10 semanas después de la siembra, aunque este tiempo puede variar según la variedad. Comienza la cosecha cuando las raíces alcancen un tamaño adecuado, normalmente entre 5 y 8 centímetros de diámetro. No obstante, si prefieres que continúen creciendo, puedes dejarlas en la maceta por más tiempo.
Cultivar remolacha en macetas trae muchos beneficios. En primer lugar, es una gran opción para aquellos que no tienen espacio. Otro punto a favor es que se puede controlar, como así también el suelo y la aparición de plagas y enfermedades.