Hoy te hablaremos de la cerraja, también conocida por su nombre botánico Sonchus oleraceus, es una planta herbácea que suele crecer de forma silvestre en muchos lugares del mundo.
A menudo se la considera una mala hierba que invade los cultivos y los jardines, pero lo cierto es que esta planta tiene muchos beneficios tanto para la salud como para el medio ambiente y por ello, en este artículo periodístico, te contamos todas las razones para aprender a reconocerla y que de esta forma, evites arrancarla de tu jardín.
La cerraja es una planta comestible que forma parte de las plantas alimenticias no convencionales, conocidas por sus siglas PANC, las cuales se pueden consumir crudas o cocidas como cualquier otra verdura. Su sabor es agradable y tiene un alto valor nutricional, ya que contiene fibra, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.
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Beneficios que aporta la cerraja a la salud
Estimula el apetito y la digestión, al aumentar la producción de bilis. La bilis es un líquido producido por el hígado que ayuda a digerir las grasas y a absorber las vitaminas liposolubles. Además, la cerraja tiene un efecto laxante y diurético, que ayuda a eliminar las toxinas y los desechos del organismo.
Tiene un efecto diurético y depurativo, al ayudar a eliminar el exceso de líquidos y toxinas del organismo. Según algunos estudios, la cerraja también tiene un efecto hipoglucemiante, es decir, que reduce los niveles de azúcar en la sangre
Actúa como antiinflamatorio, al aliviar los dolores articulares, musculares y articulares, así como también puede calmar los dolores de garganta y encías.
Tiene un poder antioxidante, lo cual protege a las células del daño causado por los radicales libres.
Refuerza el sistema inmunológico y estimula la producción de células que combaten las lesiones e infecciones.
Beneficios para el ecosistema
Además de ser beneficiosa para la salud humana, la cerraja o sonchus oleraceus, también tiene un gran aporte para el medio ambiente. Al ser una planta que fácilmente se adapta a todo tipo de suelos y climas, contribuye a la biodiversidad y al equilibrio ecológico. Asimismo, al tener flores amarillas que atraen a las abejas y otros insectos polinizadores, favorece la reproducción y la conservación de otras especies vegetales.
Por estas razones, te recomendamos que no arranques la cerraja de tu jardín, sino más bien que incorpores esta planta a tu paisaje y también a tu dieta. Puedes usarla para preparar ensaladas, estofados, infusiones o jugos, o simplemente disfrutar de su belleza y su aroma. La cerraja es una planta que merece ser valorada y respetada por todo lo que nos ofrece.