Cuando nos reunimos con amigos o familiares una de las cosas que hacemos es preparar una deliciosa comida para compartir, pues no hay nada más satisfactorio que disfrutar de un delicioso platillo mientras conversamos. Una de las opciones más elegidas es la pizza o en su defecto las pastas, pero hoy te tenemos una receta perfecta para que puedas innovar y deslumbrar a todos.
Hoy te compartiremos una receta de pechuga de pollo rellena, la misma se consigue con pocos ingredientes y está repleta de sabor, permitiéndote así deslumbrar a todos gracias a la combinación de queso, tomate y pollo. Esta preparación es perfecta para acompañar con cualquier guarnición y muy fácil de hacer.
Si la quieres probar, a continuación te dejaremos los ingredientes que necesitas junto con el paso a paso que debes seguir para lograr obtener este exquisito bocadillo.
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Ingredientes
- 3 pechugas de pollo
- 1 tomate grande
- Manteca
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Paprika
- Queso mozzarella
- Queso en fetas
Modo de preparación
Lo primero que debemos hacer es tomar cada una de las pechugas y abrirlas al medio, sin llegar a cortarlas de todo, condimentamos con sal y pimienta y luego colocaremos un trozo de manteca, junto con dos medialunas de tomate. Cerramos nuestro pollo y realizamos cortes en la parte superior.
A continuación colocaremos las pechugas de pollo en una placa previamente aceitada, añadimos un poco de aceite de oliva en la parte superior y condimentamos con pimienta, orégano y paprika, esparcimos los condimentos por la zona superior y luego lo llevamos al horno al horno a 180° por unos 40 minutos.
Transcurrido ese tiempo retiramos las pechugas de pollo del horno y en ese momento añadiremos una feta de queso en cada pechuga, para finalizar la receta llevamos nuevamente al horno hasta que gratine y listo! nuestro pollo está listo para disfrutarse.