Seguramente una de las actividades que más disfrutes es la de reunirte con amigos, sobre todo cuando se organizan esas reuniones para almorzar o cenar. Momento en el que no solo disfrutamos de una plácida charla sino que también de una deliciosa comida, como la que podrás preparar con la receta que hoy tenemos para vos.
Usualmente se apuesta por alguna receta sencilla como pizza o fideos con tuco, preparaciones que son fáciles de hacer y al mismo tiempo rendidoras. Hoy nosotros te compartimos una receta ideal para esos momentos, se trata de unos paquetitos de brócoli y panceta repletos de sabor.
Si quieres probar este platillo, a continuación te dejaremos los ingredientes y el paso a paso que debes seguir para disfrutarlo.
Ingredientes
- 1 brócoli mediano
- 100 grs de panceta
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 ml de leche
- 2 cucharadas de maicena
Para las crepes
- 120 grs de maicena
- 1 huevo
- 250 ml de leche
- 1 chorrito de aceite
- Sal
- Queso mozzarella
- Crema
- Queso rallado
Modo de preparación
En la misma sartén pondremos un poco más de aceite y allí cocinaremos la cebolla y una vez que esté blandita le añadimos el brócoli. Cuando estén doraditos le hacemos un hueco en el centro y pondremos el diente de ajo picado.
Condimentamos a gusto y añadimos un poco de queso crema y en un recipiente mezclaremos la leche con la maicena y la añadiremos también, integramos todo bien y luego añadimos parte de la panceta a nuestro relleno.
Ahora es momento de hacer las crepes, en la licuadora pondremos el huevo, la leche, la maicena, sal y el aceite. Licuamos todo muy bien y luego iremos cocinando nuestras crepes.
Para finalizar tomaremos la crepé y la rellenaremos con el brócoli, un trozo de queso mozzarella y cerraremos con forma de paquetito, queda cuadrado.
Para finalizar la receta pondremos estos paquetitos en una bandeja para horno, añadimos un poco de crema y queso rallado, llevamos al horno hasta gratinar y estará listo para disfrutar.