Para esos momentos en los que queremos hacer algo rico pero no tenemos mucho tiempo, esta receta dulce es ideal. Seguí el paso a paso y sorpréndete con la facilidad qué vas a hacer este delicioso budín de mandarina y lo mejor es que es sin azúcar.
Aprovechando las frutas de estación, esta receta dulce te va a encantar por la sencillez de su preparación y por los pocos ingredientes que necesitamos para realizarla.
La estrella es la mandarina, este cítrico que nos aporta variedad de nutrientes y vitaminas especialmente la vitamina C, A, calcio y potasio. Entre sus muchos beneficios nos ayudan a mantener la piel saludable y a colaborar con la cicatrización de heridas.
Esta receta de budín de mandarina sin azúcar y en licuadora te va a encantar.
Ingredientes
250 gr. harina leudante
2 unidades de mandarinas
1 huevo
100 cc. de aceite
10 sobres de stevia
Modo de preparación
Comenzamos colocando en la licuadora las mandarinas cortadas en trozos, sin cáscara y sin semillas. Una vez que estén procesadas agregamos el aceite, el huevo, la harina y los sobres de stevia hasta que esté todo integrado en una masa homogénea.
Colocamos la preparación en una budinera previamente aceitada y enharinada y la llevamos al horno precalentado a 180° durante aproximadamente 40 minutos.
Pasado ese tiempo desmoldamos, dejamos enfriar y disfrutamos con una infusión o unos ricos mates.
Mandarinas para todos
Temporada de esta deliciosa y saludable fruta, la mandarina, proveniente del continente asiático dónde se cree que a quién se la obsequie va a estar dotado de buena fortuna.
Por su alto contenido en vitamina C es beneficioso para nuestra salud y se la relaciona específicamente en la utilización de preparaciones para cuando estamos con síntomas gripales.
Sabroso y dulce este cítrico al igual que la naranja nos deleita en muchas recetas dulces de nuestra gastronomía, especialmente en budines, tortas y tartas, en dónde la combinación de su acidez y su dulzor resultan ideales para disfrutar en cualquier ocasión.