Si hay un postre capaz de conquistar corazones, ese es la tarta de manzana. Con su masa crujiente, relleno jugoso y un toque de canela, esta receta reúne textura, dulzura y aroma en un equilibrio perfecto. ¿Listo para disfrutar de un clásico que siempre deja ganas de más?
Ingredientes para una tarta irresistible
300 g de harina de trigo común
140 g de queso crema
80 g de manteca
1 cdta de polvo de hornear
2 cdas de azúcar
Esencia de vainilla
½ cdta de sal
Relleno lleno de sabor y tradición
1,4 kg de manzanas (las protagonistas de esta delicia)
30 g de manteca
1 cdta de canela
Jugo de ½ limón
Azúcar al gusto
Paso a paso para la tarta de tus sueños
Prepara la masa: Tamiza la harina y mézclala con sal, azúcar y polvo de hornear. Agrega la manteca rallada y une los ingredientes con paciencia.
Incorpora el queso crema y la vainilla: Mezcla todo hasta formar una masa suave y compacta. Déjala reposar en la heladera.
Haz el relleno: Pela y corta las manzanas en láminas, sumérgelas en jugo de limón para conservar su frescura.
Cocina las manzanas: Derrite la manteca en una sartén, agrega las manzanas, espolvorea canela y azúcar, y cocina hasta que estén tiernas.
Arma la tarta: Forra el molde con la masa, vierte el relleno y cubre con la masa restante.
Horneado perfecto: Lleva al horno a 200°C por 25-30 minutos, hasta que esté dorada y tentadora.
El toque final: compartir
Corta porciones generosas y deleita a tus seres queridos con este clásico irresistible. Cada bocado será un viaje a la esencia de la repostería casera.