Si hay un ingrediente que realza cualquier plato con su aroma único, es la albahaca. Esta hierba, además de aportar sabor, es conocida por sus beneficios medicinales y su versatilidad en la cocina.
Por eso, hoy te traemos una receta fácil, rápida y deliciosa, ideal para acompañar bocadillos, compartir con amigos o simplemente darte un gusto gourmet.
Ingredientes para un hummus que enamora
Garbanzos – la base nutritiva y cremosa.
Albahaca fresca – el toque aromático que marca la diferencia.
Semillas de sésamo tostadas – un crujiente sutil y delicioso.
Almendras – aportan textura y profundidad al sabor.
Ajo – el imprescindible que potencia cada bocado.
Aceite de oliva – el oro líquido que une todos los ingredientes.
Agua – para ajustar la consistencia perfecta.
Sal y pimienta – el equilibrio justo de sazón.
Paso a paso para un hummus espectacular
Comienza la magia: En la licuadora o procesadora, mezcla los garbanzos y semillas de sésamo hasta obtener una base uniforme.
Aromatiza tu receta: Añade la albahaca, almendras y ajo, incorporando toda su frescura y sabor.
Dale el toque secreto: Agrega un chorrito de aceite de oliva, agua para ligar y salpimienta al gusto.
Licúa y transforma: Procesa hasta lograr una crema suave y homogénea.
El gran final: Sirve en un recipiente elegante, decora con hojas de albahaca, un hilo de aceite de oliva y semillas de sésamo para el acabado perfecto.
Disfruta de una explosión de sabor en cada bocado
Este hummus de albahaca, con su textura cremosa y su frescura incomparable, será el centro de atención en todas tus reuniones. ¿Listo para conquistarlos con esta maravilla culinaria?