Martes 1 de Julio 2025
RECETA

Hummus de albahaca: la receta que transformará tus reuniones en un festín de sabor

Descubre cómo preparar esta delicia aromática y sorprende a todos con su irresistible textura y frescura.

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Si hay un ingrediente que realza cualquier plato con su aroma único, es la albahaca. Esta hierba, además de aportar sabor, es conocida por sus beneficios medicinales y su versatilidad en la cocina.

Por eso, hoy te traemos una receta fácil, rápida y deliciosa, ideal para acompañar bocadillos, compartir con amigos o simplemente darte un gusto gourmet.

Ingredientes para un hummus que enamora

Garbanzos – la base nutritiva y cremosa.

Albahaca fresca – el toque aromático que marca la diferencia.

Semillas de sésamo tostadas – un crujiente sutil y delicioso.

Almendras – aportan textura y profundidad al sabor.

Ajo – el imprescindible que potencia cada bocado.

Aceite de oliva – el oro líquido que une todos los ingredientes.

 Agua – para ajustar la consistencia perfecta.

Sal y pimienta – el equilibrio justo de sazón.

Paso a paso para un hummus espectacular

Comienza la magia: En la licuadora o procesadora, mezcla los garbanzos y semillas de sésamo hasta obtener una base uniforme.

Aromatiza tu receta: Añade la albahaca, almendras y ajo, incorporando toda su frescura y sabor.

Dale el toque secreto: Agrega un chorrito de aceite de oliva, agua para ligar y salpimienta al gusto.

Licúa y transforma: Procesa hasta lograr una crema suave y homogénea.

El gran final: Sirve en un recipiente elegante, decora con hojas de albahaca, un hilo de aceite de oliva y semillas de sésamo para el acabado perfecto.

Disfruta de una explosión de sabor en cada bocado

Este hummus de albahaca, con su textura cremosa y su frescura incomparable, será el centro de atención en todas tus reuniones. ¿Listo para conquistarlos con esta maravilla culinaria?