¿Te pasó alguna vez que llega la hora del mate y no sabés qué comer? Facturas, bizcochitos y galletitas pueden cansar después de un tiempo. Por eso, es momento de darle un giro a tu merienda con una receta sencilla, rápida y deliciosa: ¡unos scons de queso que te van a enamorar!
Esta receta se destaca no solo por su facilidad, sino también por el explosivo sabor de su combinación de ingredientes. ¿Querés probar algo distinto para acompañar tus mates? Te compartimos el paso a paso para que los prepares y sorprendas a todos.
Ingredientes (rinde varias porciones)
100 g de manteca fría en cubos
220 g de harina leudante
100 g de queso parmesano (podés agregar al gusto)
Albahaca fresca (opcional, pero eleva el sabor)
100 ml de leche
100 cc de crema de leche
Modo de preparación: fácil y rápido
Prepará la base: En un recipiente, colocá la harina con una cucharadita de sal y la manteca. Con tus dedos, apretá ligeramente los ingredientes hasta formar un arenado uniforme. Incorporá el queso parmesano y, si querés, un toque de albahaca para realzar el sabor.
Uní la masa: Sumá la leche y la crema a la mezcla seca. Integra bien los ingredientes hasta formar una masa. Pasala a la mesa y estirala suavemente. Cortá en cuatro porciones, apilalas una sobre otra y volvé a estirar.
Dale forma a los scons: Cortá la masa en las formas que prefieras: triángulos, círculos o cuadrados, ¡lo que más te guste! Colocalos en una fuente para horno previamente aceitada.
Preparalos para hornear: Pincelalos con un poco de leche para que queden dorados y brillantes. Mientras tanto, dejalos reposar en la heladera unos minutos.
Al horno: Llevalos al horno precalentado a 180°C y horneá hasta que estén doraditos. ¡Retirá, dejá enfriar unos minutos y disfrutá de su textura esponjosa y sabor inigualable!
El toque perfecto para tus mates
En lo que preparás el mate, estos scons de queso se convertirán en tus nuevos favoritos para la merienda. Son ideales para cualquier ocasión y van a llenar de sabor cada tarde compartida. ¡Anímate a prepararlos y dejá que se vuelvan un clásico en tu hogar!