¿Te apetece un postre reconfortante y delicioso que puedas compartir con tus seres queridos? ¡Entonces no busques más! El crumble de manzana es la elección perfecta y con una sencilla receta.
Originario del Reino Unido, este postre se ha ganado el corazón de muchos por su irresistible combinación de manzanas tiernas y jugosas, con una cobertura crujiente y migajosa. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlo con esta receta paso a paso!
Ingredientes
275 gr de harina
225 gr de azúcar
175 gr de manteca sin sal
8 gr de polvo de hornear
5 manzanas pequeñas
Esencia de vainilla
Sal
Canela en polvo
Azúcar moreno
Preparar la masa del crumble
En un bowl, mezcla el azúcar, la esencia de vainilla y la manteca a temperatura ambiente con un tenedor. Añade la harina tamizada y una pizca de sal. Integra los ingredientes con un tenedor y luego forma la masa con las manos.
Cubrir el molde
Utiliza un molde de 26 centímetros. Cubre la base y los bordes con la masa, reservando un poco menos de la mitad para más adelante.
Preparar el relleno
Pela las manzanas y córtalas en láminas finas. Forma una primera capa de manzanas sobre la base de la masa. Espolvorea canela y azúcar moreno sobre la fruta.
Formar capas
Continúa formando capas de manzana, canela y azúcar hasta llegar a la parte superior del molde.Cubrir con la masa restante. Desmenuza la masa reservada por encima para obtener una superficie dorada y crujiente.
Hornear
Precalienta el horno a 170°C. Hornea el crumble durante una hora, cubriéndolo con papel aluminio a mitad de cocción para evitar que se queme.
Servir y disfrutar
Una vez fuera del horno, deja que se enfríe un poco antes de servir. Puedes disfrutarlo caliente acompañado de una bola de helado de vainilla o crema batida, o también frío como cualquier otro postre. Disfruta de esta sencilla y tradicional receta con tus seres queridos.