Con sus vibrantes y coloridas flores, la capuchina, también conocida como Taco de Reina, es una planta que no solo embellecerá tus espacios verdes, sino que te sorprenderá con sus innumerables beneficios culinarios y medicinales.
Sucede que la capuchina, cuya forma trepadora, colgante o rastrera se adapta a cualquier rincón, es ideal para quienes buscan darle un toque especial a sus platillos. Su sabor similar al berro, con un toque de picante, la convierte en un ingrediente estrella para ensaladas y decoraciones gastronómicas que dejarán a todos maravillados.
Pero eso no es todo: esta planta medicinal no solo brilla en la cocina. ¡Es un verdadero escudo para tus cultivos! Colocarla en tu huerta ayuda a repeler a las molestas moscas blancas y actúa como un cerco vivo contra otras plagas. Incluso, si los pulgones la invaden, bastará con una simple solución de agua y ajo para mantenerla saludable.
Resistente al frío y capaz de crecer tanto a pleno sol como a media sombra, la capuchina tiene su momento estelar en los ciclos de otoño, invierno y primavera. Marzo, abril y mayo son los meses ideales para sembrarla, mientras que entre julio y octubre se cosecha esta maravilla de la naturaleza.
¿Sabías que esta planta originaria de México y Perú no solo es un regalo para la vista y el paladar, sino también para tu bienestar? ¡Así es! Una infusión de sus tallos y hojas puede ayudarte a prevenir síntomas gripales, aliviar la bronquitis, y actuar como antiinflamatorio, diurético, digestivo y mucho más. Con propiedades sedantes, expectorantes, antibióticas y depurativas, la capuchina es un auténtico botiquín natural al alcance de tus manos.
En resumen, la capuchina, con su combinación única de belleza, sabor y salud, es la planta que transforma jardines comunes en paraísos llenos de vida.